Jiří Čermák je absolventem PEF ČZU v Praze a Institutu vzdělávání a poradenství v Chuchli. Na PEF a FŽP ČZU v Praze působí od roku 2009, předtím a v současné době pracuje v komerční sféře. Působí
rovněž jako externista na FF UK v Praze od roku 2016.
Profesně se zabývá v akademické sféře veřejnými financemi, a to jak na úrovni státní, tak i na úrovni Evropské unie, ekonomií a fiskálním federalismem. V komerční sféře se profesně zabývá oblastí Knowledge managementu se specializací na české a evropské zákony, které se týkají daňové oblasti.